Güncel Konular
        Unlu mamuller sektörüne getirdiği yeniliklerle tanınan, BAKERS Gıda Sanayi A.Ş Çeşit çeşit ekmek ve kek mikslerinden  sonra yeni ürünü Cookies Miksi (Amerikan Kurabiyesi) ni piyasaya sundu. Endüstriyel kullanımı 10 ve 25 kg.  Parekende için 500 gram paketlerde bulunan ürünün...
Yeni tatlar, lezzetler araştırmak işimin bir parçası…
Un, su ve mayayı bir araya getirdiğimizde büyüleyici bir süreç başlar ve ısıyla birlikte ekmek ortaya çıkar. Ekmeği meydana getiren bu kimyasal süreç nasıl işliyor? Ekmek bir anlamda örgü örmek gibidir. Nasıl yapıldığını iyice incelediğinizde onun ilk nasıl bulunduğunu, nasıl...
2015 yılı için Anadolu kırmızı sert buğdayın müdahale alım fiyatının ton başına 862 TL olarak belirlendiği yapılan ilk bakanlar kurulu toplantısı sonrası hükümet sözcüsü Bülent Arınç tarafından açıklanmasın ardından EKMEK DUNYASI genel yayın yönetmeni Süleyman ÇAKIR “ 2015 yılı için 2...
BAGET: BAGUETTE Soğuk sandviç ve kanepelerin vazgeçilmez ekmeği olan Baget 19. yüzyılında Viyana’da üretilmeye başlansa da Fransız kültürün sembolleri arasına girmiştir. Baget (Baguette) Fransızcada sopa, baston, değnek anlamına gelmektedir.  İsminden de anlaşıldığı gibi ince ve uzun ekmektir. Viyana bageti ile...
Un ve Unlu Mamuller sektörünün önemli ismi, www.ekmekdunyasi.com İmtiyaz sahibi, Süleyman ÇAKIR, bugün yayınlanan Milliyet Lezzet Gazetesindeki köşe yazısında ekmeği soframızdan çıkarmaya çalışan Prof. Dr. Canan KARATAY’ın düşüncelerinin tam aksine ekmeği sofralarımızdan eksik etmememizi, dengeli beslenmede önemli bir görevi olduğunu...
Çavdar’da  karbonhidrat, Protein, potasyum ve B vitamini bulunur.Bol lifli olduğu için kilo kontrolünde çok faydalı. Yediklerimizin bağırsaklardan geçiş zamanını hızlandırıyor.Safra kesesi taşlarının meydan gelmesine mani oluyor.Bağırsak Kanseri ve kan dolaşım sistemi hastalıklarının meydana gelmesini azaltıyor. Çavdarda selenium, Magnezyum, mangenez, fosfor...
Uzman Diyetisyen Nilay Keçeci, güzel bir yüz ve cilt için gerekli olan şeyin kozmetik ürünleri olmadığını belirterek, yiyecekler ve gıda maddelerinin daha önemli olduğunu kaydetti. Kadınların her yıl genç ve güzel görünmek için ‘Laboratuvarlarımızda gençliğin kaynağını bulduk’ diyen kozmetik firmalarının...
‘Buna karşılık dünya kaynaklarını onarılmaz biçimde tahrip eden ekolojik şartlar ve bizler, imkansızlıkları zorlasak bile, tarımın bu şekilde ne kadar daha sürdürülebilir olacağı da belli değildir” diyen Hekimoğlu, uzmanların tarımda yaşanan kriz dönemlerinde dünya üzerindeki insanların beslenme yöntemlerini araştırdıklarını, fakat...
Buğdayda bulunan depo proteinlerine “gluten” adı verilir.Buğday ununa su ilave edilip yoğuruldugunda, gluten proteinlerinden “gliadin” ve “glutenin” in suyu emerek şişmesi sonucu viskoelastik özellikte hamur oluşur.Gluten,fermentasyon sırasında maya tarafından üretilen CO2 gazının tutulmasını ve yuksek hacimli ekmek olusturulmasını sağlar.Gluten,basit yıkama...
İş İlanları
Pasacı veya kapakçı aranıyor
KEMALPAŞA MAH BAGLAR CADDESİ NO 13 SEFAKÖY
Antalya'ya Alanya'da Kara fırında iyi derecede kürek salayan kürekçi ye ihtiyaç vardır sabah kahvaltı öğle...
9 10 çuval mal yapıyoruz 4 hamur yatakhane yemek mevcut fırın 5 e 5...
Detaylar telefonda gorusulur
Kapakci ya da çırak aranıyor detaylar tellefonda gorusulur
2. El Makinalar
Fırınlar mikserler ketsatlar ekmek dilimlemeler dinlendirmelr ürünlerimiz Ankara gölbaşında bulunmaktadır
Sıfır ayarında, deneme üretimi hariç kullanılmamış Aralık 2017 üretim İş değişikliği nedeniyle satış PLC Kontrol Kalıba gerek yok, PLC reçete belirleme Saatte 75 kg kapasite Kurupasta yanında şekerpare, kalburabastı gibi ürünler üretilebilir
Sıfır Ayarinda az kullanılmış 3 cuvallik hamur kazanı
150 cm sıfır börek tezgahı 05438243866
Satılık Enkomak Marka KESTART 3.500 tl
SİMAG BUZ MAKİNASI SD40 MODELİ TEMİZ KULLANILMIŞ PAKET PAKET BUZ SAT VEYA KULLAN BÜFE,FIRIN ,İMALATHANE VS. GÜNLÜK 40 KG KÜP BUZ ÜRETİMİ 17 KG DEPOLAMA HAÇMİ 2340 ADET GÜNLÜK BUZ ÜRETİMİ AZ KULLANILMIŞTIR FULL ÇALIŞIR DURUMDA TEMİZ TAKAS OLUR
Her türlü Fırın, Pastane, Yufkacı, Bazlamacılar için Makina üretim ve satışı.
Devren Satılık İlanlar
Denize 50 m okul yani iki durak arasi budo iskelesine 300 m carsida devren karafirin...
Fırın cadde üzerindedir, tüm ekipmanlar mevcuttur. Ekmek 1 liradır. 05454750289 numarali telefondan ulaşabilirsiniz.
Catalca karamandere koyundeki firin marketim devren satiliktir hafta ici 2500 3000 hafta sonu 3500 4500...
Firinimiz şimdilik 3000 ekmek çıkartıyor. Tezgahta haftaiçi 700 hafta sonu 1000 ekmek çıkartıyor. Okulun arkasında...
2000 ekmek yapamiyorum tezgah 600 adet gerisi servis tezgah çirom 900 1000 tl alıcılara şimdiden...
Detaylar konusulur
İş Arayanlar
05382560917 Gerçekten elemana ihtiyacı olan arasin
İstanbul yada istanbul dışında kalacak yeri olan düzenli bir pastahane yada unlu mamüllerinde iş arıyorum.Detayları telefonda görüşürüz.Şu an ESKİŞEHİR'deyim.Saygılarımla
mrb iyi temiz yerler arasın 0531 354 29 33
İSTANBUL ESENYURT KIRAÇTA OTURUYORUM AVRUPA YAKASINDA İŞ ARIYORUM USTA HAMURKARIM... NUMARAM: 0539 791 1998
USTA HAMURKARIM ERZURUMLUYUM BEYLIKDÜZÜNDE OTURUYORUM BOŞTAYIM BU NUMARAYI ARAYIZ.. 0539 791 19 98
istanbul hamurkar ve pisiriciyim orduluyum no 05352592179 ulasabilirsiniz saygilar
durus insanlar arasın