Güncel Konular
Yeni tatlar, lezzetler araştırmak işimin bir parçası…
Un, su ve mayayı bir araya getirdiğimizde büyüleyici bir süreç başlar ve ısıyla birlikte ekmek ortaya çıkar. Ekmeği meydana getiren bu kimyasal süreç nasıl işliyor? Ekmek bir anlamda örgü örmek gibidir. Nasıl yapıldığını iyice incelediğinizde onun ilk nasıl bulunduğunu, nasıl...
2015 yılı için Anadolu kırmızı sert buğdayın müdahale alım fiyatının ton başına 862 TL olarak belirlendiği yapılan ilk bakanlar kurulu toplantısı sonrası hükümet sözcüsü Bülent Arınç tarafından açıklanmasın ardından EKMEK DUNYASI genel yayın yönetmeni Süleyman ÇAKIR “ 2015 yılı için 2...
BAGET: BAGUETTE Soğuk sandviç ve kanepelerin vazgeçilmez ekmeği olan Baget 19. yüzyılında Viyana’da üretilmeye başlansa da Fransız kültürün sembolleri arasına girmiştir. Baget (Baguette) Fransızcada sopa, baston, değnek anlamına gelmektedir.  İsminden de anlaşıldığı gibi ince ve uzun ekmektir. Viyana bageti ile...
Un ve Unlu Mamuller sektörünün önemli ismi, www.ekmekdunyasi.com İmtiyaz sahibi, Süleyman ÇAKIR, bugün yayınlanan Milliyet Lezzet Gazetesindeki köşe yazısında ekmeği soframızdan çıkarmaya çalışan Prof. Dr. Canan KARATAY’ın düşüncelerinin tam aksine ekmeği sofralarımızdan eksik etmememizi, dengeli beslenmede önemli bir görevi olduğunu...
Çavdar’da  karbonhidrat, Protein, potasyum ve B vitamini bulunur.Bol lifli olduğu için kilo kontrolünde çok faydalı. Yediklerimizin bağırsaklardan geçiş zamanını hızlandırıyor.Safra kesesi taşlarının meydan gelmesine mani oluyor.Bağırsak Kanseri ve kan dolaşım sistemi hastalıklarının meydana gelmesini azaltıyor. Çavdarda selenium, Magnezyum, mangenez, fosfor...
Uzman Diyetisyen Nilay Keçeci, güzel bir yüz ve cilt için gerekli olan şeyin kozmetik ürünleri olmadığını belirterek, yiyecekler ve gıda maddelerinin daha önemli olduğunu kaydetti. Kadınların her yıl genç ve güzel görünmek için ‘Laboratuvarlarımızda gençliğin kaynağını bulduk’ diyen kozmetik firmalarının...
‘Buna karşılık dünya kaynaklarını onarılmaz biçimde tahrip eden ekolojik şartlar ve bizler, imkansızlıkları zorlasak bile, tarımın bu şekilde ne kadar daha sürdürülebilir olacağı da belli değildir” diyen Hekimoğlu, uzmanların tarımda yaşanan kriz dönemlerinde dünya üzerindeki insanların beslenme yöntemlerini araştırdıklarını, fakat...
Buğdayda bulunan depo proteinlerine “gluten” adı verilir.Buğday ununa su ilave edilip yoğuruldugunda, gluten proteinlerinden “gliadin” ve “glutenin” in suyu emerek şişmesi sonucu viskoelastik özellikte hamur oluşur.Gluten,fermentasyon sırasında maya tarafından üretilen CO2 gazının tutulmasını ve yuksek hacimli ekmek olusturulmasını sağlar.Gluten,basit yıkama...
İş İlanları
Toplam 7 çuval mal yapıyoz SSK üçret haftalık yatmaya yer var sabah kahvaltısı kalıçı olanlar...
Müessesemize personel alimi yapilacaktir. Irtibat tel; 05305915525
Simit mayalı çıtır simit tezgah üstü mal usta aranıyor telefon 05425730255
acil Pişirici ye ihtiyaç vardır 3 hamur salacak parada sıkıntı yok işte yövmiye işte haftalık...
yemek,kalacak yer, mevcuttur. İşinin ehli olan hamurkerleri ve kapakçı arkadaşlarımızı bekliyoruz.
Borulu fırın için tecrübeli, seri ve işinin ciddiyetinin farkında olan, uzun dönem çalışabilecek pişirici aranıyor. (...
2. El Makinalar
Ekmek dilimleme temiz çalışır durumda 30 bıçaklı un eleme makinası ipek elek satılıktır
4 çuvallık paslanmaz kazan çok hesaplı
kestart ,2 kazan,15kw otomotik jenaratör,şekil verme ,çevirme,soguk hava odası,50lik beş katlı özköseoglu matador ve tavalı pasalı dört arabası ile,iki ekmek kesme makinası birisi trabzon ekmek kesme makinası,6 metre teşhir ısıtmalı sogutmalı dolap ,ekmek teşhir rafı ,tezgah bankosu,ekmek kasaları,
Kestart, Hamur Çevirme, Tavalı Araba, Mikser, Klima, Hamur Kazanı, Ara Dinlendirme, satışımız mevcuttur. İkinci el makina bulunur. SIFIR HAMUR KESME TARTMA MAKİNELERİ; Tamamen kendi üretimimiz olup, sessiz sorunsuz bir kestart'dır. Fırıncının dostu kestart. Sattığımız makinaların 7/24 servis hizmetindeyiz. http://www.atmfirinmakinalari.com/ sitemizden detaylı şekilde inceleyebilirsiniz. Fırınların cehennemlik...
HER EBAT DA 2 el hamburger,sandıvch,tost tavası mevcut uygun fiyatla MATADOR DÖNER FIRINN TAMİR BAKIM ALIM SATIM YAPILIR. KESTART HAMUR KAZANLARI CEVİRME EKMEK DİLİMLEME FIRINLA İLGİLİ HER TÜRLÜ YEDEK PARÇA MAKİNA SATIŞIMIZ MEVCUT ÖZKAR BRÜLÖR GÜVENCESİ ALTINDA HİZMETİNİZDEYİZ... : WHATSAP İLETİŞİM 0530...
20 TASLI 140 KOVALI ÖZKÖSEOĞLU MARKA DİNLENDİRME MAKİNASI TÜM BAKIMLARI YAPILMIŞ VE KOVALARI TASLIDIR . NUMARAMDAN ULAŞABİLİRSİNİZ.
9 Tepsili, Elektrikli Pastamatik fırın satılıktır. Cep telefonu numaramdan ulaşabilirsiniz.
Sıfır ayarında Altuntop marka döner fırın ... Tava arabası 108 adet almaktadır detaylar telefonda görüşülür ...
Enkomakin 80-60 dogalgazli 15 dakikada baston pisiren 8 dakikada sandwic pisiren henuz fabrika macunlari bile uzerinde olan cok guzel ve temiz bir makina.alacak kisi cok memnun kalacaktir cunku herseyi sıfir ayarinda cok kulanisli 3 arabasiyla birlikte isteyene baca borularinida veririm...
Arka takımı komple değiştirdiğim için fazlalık kestane çevirme baston ve 3 cuvallik bursa kazanı kazan 1 yıl kullanıldı kestane 1 hafta önce komple revizyondan çıktı komple hepsi 15.000
Devren Satılık İlanlar
Satılık fırın mülküyle beraber.Dükkan üstü 2 daire ile birlikte komple satılık veya devren kiralık.GÜNLÜK 17-18...
Kadıkoy kozyatagı mah 3 katlı komple fırın unlu mamuller kirası 3.500 tl gunluk tezgah curosu...
1500 2000 arası tezgah cirosu vardır ayrıca dısarıya 600 ekmek veriliyor bu işi...
Rahatsiligimdan dolayı satılıktır alan ekmek yer
TEZGAH 2000 TL SERVİS 750 TL KAPASİTELİ MÜŞTERİSİ OTURMUŞ FIRIN ŞİMDİDEN alıcılara HAYIRLI OLSUN.pazarlık payı...
1,5 aylık fırındır.Kendimizden kaynaklanan nedenlerden dolayı satmaktayım. Lütfen ciddi alıcılar arasın
İş Arayanlar
ssk olmayan parada sıkıntı olmayan tercih ege ve akdeniz
05530820605 detaylar telde konuşulur
pişirici hamurkarım gunluk verecek yerler arasın
Kara firinda pisiriricilk yapabiliyorim hamur yogurabiliyorum sadece bastonum ve elde cevirmem yok tokat ziledeyim
mrb yatahanesi iyi olan yerler ve para dan sıkıntı yaratmayan dürüst iş verenlerle çalışmak isterim saygılar
SGK LI SAGLAM DEVAMLI CALIŞACAGIM İŞ ARIYORUM.TECİHİM YUVARLAKEKMEK TOPAN VE TRABZON EKMEGİ ÜZERİNE PİŞİRİCİLİK İŞİ
istanbul ici arasin hamurkar pisiriciyim orduluyum sanatkr ustayim 78 liyim detaylari telde gorusuruz saygilr no 05352592179 dan ulasabilirsiniz
Merhaba kolay gelsin isimin ehliyim cekirdekten yetismeyim firin isinde adan z ye hepsi benim isim döner matador borulu yandan direk siyonlu yeni italyan borulu karafirin hepsinde ustagibi ustayim calismami izlemek isteyen arkadaslar yutuba bircanusta yazdiginda cikar ve izleye...
Kara firin borulu firin ustasiyim hamurkar pisiriciyim
Uzun lafa gerek yok iyi insanlarla devamlı çalışmak istiyorum
Paylaş