Güncel Konular
        Unlu mamuller sektörüne getirdiği yeniliklerle tanınan, BAKERS Gıda Sanayi A.Ş Çeşit çeşit ekmek ve kek mikslerinden  sonra yeni ürünü Cookies Miksi (Amerikan Kurabiyesi) ni piyasaya sundu. Endüstriyel kullanımı 10 ve 25 kg.  Parekende için 500 gram paketlerde bulunan ürünün...
Yeni tatlar, lezzetler araştırmak işimin bir parçası…
Un, su ve mayayı bir araya getirdiğimizde büyüleyici bir süreç başlar ve ısıyla birlikte ekmek ortaya çıkar. Ekmeği meydana getiren bu kimyasal süreç nasıl işliyor? Ekmek bir anlamda örgü örmek gibidir. Nasıl yapıldığını iyice incelediğinizde onun ilk nasıl bulunduğunu, nasıl...
2015 yılı için Anadolu kırmızı sert buğdayın müdahale alım fiyatının ton başına 862 TL olarak belirlendiği yapılan ilk bakanlar kurulu toplantısı sonrası hükümet sözcüsü Bülent Arınç tarafından açıklanmasın ardından EKMEK DUNYASI genel yayın yönetmeni Süleyman ÇAKIR “ 2015 yılı için 2...
BAGET: BAGUETTE Soğuk sandviç ve kanepelerin vazgeçilmez ekmeği olan Baget 19. yüzyılında Viyana’da üretilmeye başlansa da Fransız kültürün sembolleri arasına girmiştir. Baget (Baguette) Fransızcada sopa, baston, değnek anlamına gelmektedir.  İsminden de anlaşıldığı gibi ince ve uzun ekmektir. Viyana bageti ile...
Un ve Unlu Mamuller sektörünün önemli ismi, www.ekmekdunyasi.com İmtiyaz sahibi, Süleyman ÇAKIR, bugün yayınlanan Milliyet Lezzet Gazetesindeki köşe yazısında ekmeği soframızdan çıkarmaya çalışan Prof. Dr. Canan KARATAY’ın düşüncelerinin tam aksine ekmeği sofralarımızdan eksik etmememizi, dengeli beslenmede önemli bir görevi olduğunu...
Çavdar’da  karbonhidrat, Protein, potasyum ve B vitamini bulunur.Bol lifli olduğu için kilo kontrolünde çok faydalı. Yediklerimizin bağırsaklardan geçiş zamanını hızlandırıyor.Safra kesesi taşlarının meydan gelmesine mani oluyor.Bağırsak Kanseri ve kan dolaşım sistemi hastalıklarının meydana gelmesini azaltıyor. Çavdarda selenium, Magnezyum, mangenez, fosfor...
Uzman Diyetisyen Nilay Keçeci, güzel bir yüz ve cilt için gerekli olan şeyin kozmetik ürünleri olmadığını belirterek, yiyecekler ve gıda maddelerinin daha önemli olduğunu kaydetti. Kadınların her yıl genç ve güzel görünmek için ‘Laboratuvarlarımızda gençliğin kaynağını bulduk’ diyen kozmetik firmalarının...
‘Buna karşılık dünya kaynaklarını onarılmaz biçimde tahrip eden ekolojik şartlar ve bizler, imkansızlıkları zorlasak bile, tarımın bu şekilde ne kadar daha sürdürülebilir olacağı da belli değildir” diyen Hekimoğlu, uzmanların tarımda yaşanan kriz dönemlerinde dünya üzerindeki insanların beslenme yöntemlerini araştırdıklarını, fakat...
Buğdayda bulunan depo proteinlerine “gluten” adı verilir.Buğday ununa su ilave edilip yoğuruldugunda, gluten proteinlerinden “gliadin” ve “glutenin” in suyu emerek şişmesi sonucu viskoelastik özellikte hamur oluşur.Gluten,fermentasyon sırasında maya tarafından üretilen CO2 gazının tutulmasını ve yuksek hacimli ekmek olusturulmasını sağlar.Gluten,basit yıkama...
İş İlanları
karafırın hamurkar ve pişiriciliği olan sanatına güvenen kişiliği düzgün haftalık+ssk yatacak yer vardır devamlı iş...
Çıtır simit börek tezgah üstü mal poğaça ustası lazım Kuşadası tel 05425420255
KAZAN SİMİT USTASI ALINACAKTIR yerimiz TOKAT/niksar kalıcak yer vardır
Sırrı uuta ariyorum
yardımcıyım iş arıyorum 05301437247 istanbul
Fırın direksiyonlu taş fırındır. Yatakhane vardır. İşinde hızlı ve temiz arkadaşlar arayabilir. Uzun süreli çalışmayı...
2. El Makinalar
2.el Enkomak döner fırınını iş değişikliği sebebiyle satıyorım.Fırın çok temiz.Memnuniyetle kullanıyordum.Fırının 5 arabası mevcut.Bir arabada 220 ekmek saatte 1000 ekmek pişirme kapasiteli.Alanın pişman olmayacağı bir fırın.
Yeni yapmış olduğumuz katı yakıt brlörü nde ister pelet ister fındık kabuğu katı yakıt aynen doğalgaz gibi yakar ve diğer kendi sınıfındaki mazot %50 karlı doğalgazda %30 karlı kendisi otomatik atesler otomatik dereceyi ayarlar kul derdi olmaz firinlarin gozlerini tikama...
25 kw jenaratör kestart çevirme baston dinlendirme elek 150 lik matador fırın ve ekipmanları satılıktır detaylar telefonda verilecektir
Fimak döner mayalama odası 4 arabası ve 74x98 16 adet tavalı şekilde satılıktır...
Çalışır durumda motoru bağımsız
Ciddi alıcılarla gorusulecek.1 sene calıstırdıgım malzememi iş degişikliği nedeniyle satıcam.malzemeler sıfır ayarında olup ebiminin garajında muhafazalıdır
Her türlü Fırın, Pastane, Yufkacı, Bazlamacılar için Makina üretim ve satışı.
Devren Satılık İlanlar
Fethiye merkezdeki fırınımız devren satılıktır. Fırın cadde üzerinde Kordon caddesinin karsısında bulunmaktadır.Tezgahta ekmek satışı 1...
3 5 torba yazın en az kışın 2 5 torba yapıyorum evden gelen kıymalı peynirli...
Sadece tezgah satışımız var
Firinimiz cumranin zengin beldesi karkinda bulunmakta olup Degerlendirebilene muthis bi potansiye sahip bi bolgededir. Unlu...
Tezgah satıcı guzel dısarı topdan yerler okullara simit pogca sandıvıc ekmeği tatlı pasta dağıtımı
iş değişikliğinden dolayı devren satılık yazın hafta içi 14 çuval hafta sonları 18 20 arasında...
İş Arayanlar
Hamurkere ihtiyacı arasın
Hamurkarlık işi arıyorum parası saglam olsun istnbl.karatl no.05366066743
Hamurkarim tercihim İstanbul Anadolu yakası 35 yıldır bu meslekteyim titiz ve temiz çalışırım ve çalışacağım yerde temiz ve titiz olmasını isterim kolay gelsin telefonum 0542.426.45.16
iki kişiyiz hamurkar pişirici il farketmez 0536 815 79 50
Hamurdan pişirici çeviren anlıyorum ssk sı olan durgun bir yer arıyorum
Para ssk saglam yerler arasın 05318842018
günlükveren çıraklık işi arıyoruz05413781605