Güncel Konular
        Unlu mamuller sektörüne getirdiği yeniliklerle tanınan, BAKERS Gıda Sanayi A.Ş Çeşit çeşit ekmek ve kek mikslerinden  sonra yeni ürünü Cookies Miksi (Amerikan Kurabiyesi) ni piyasaya sundu. Endüstriyel kullanımı 10 ve 25 kg.  Parekende için 500 gram paketlerde bulunan ürünün...
Yeni tatlar, lezzetler araştırmak işimin bir parçası…
Un, su ve mayayı bir araya getirdiğimizde büyüleyici bir süreç başlar ve ısıyla birlikte ekmek ortaya çıkar. Ekmeği meydana getiren bu kimyasal süreç nasıl işliyor? Ekmek bir anlamda örgü örmek gibidir. Nasıl yapıldığını iyice incelediğinizde onun ilk nasıl bulunduğunu, nasıl...
2015 yılı için Anadolu kırmızı sert buğdayın müdahale alım fiyatının ton başına 862 TL olarak belirlendiği yapılan ilk bakanlar kurulu toplantısı sonrası hükümet sözcüsü Bülent Arınç tarafından açıklanmasın ardından EKMEK DUNYASI genel yayın yönetmeni Süleyman ÇAKIR “ 2015 yılı için 2...
BAGET: BAGUETTE Soğuk sandviç ve kanepelerin vazgeçilmez ekmeği olan Baget 19. yüzyılında Viyana’da üretilmeye başlansa da Fransız kültürün sembolleri arasına girmiştir. Baget (Baguette) Fransızcada sopa, baston, değnek anlamına gelmektedir.  İsminden de anlaşıldığı gibi ince ve uzun ekmektir. Viyana bageti ile...
Un ve Unlu Mamuller sektörünün önemli ismi, www.ekmekdunyasi.com İmtiyaz sahibi, Süleyman ÇAKIR, bugün yayınlanan Milliyet Lezzet Gazetesindeki köşe yazısında ekmeği soframızdan çıkarmaya çalışan Prof. Dr. Canan KARATAY’ın düşüncelerinin tam aksine ekmeği sofralarımızdan eksik etmememizi, dengeli beslenmede önemli bir görevi olduğunu...
Çavdar’da  karbonhidrat, Protein, potasyum ve B vitamini bulunur.Bol lifli olduğu için kilo kontrolünde çok faydalı. Yediklerimizin bağırsaklardan geçiş zamanını hızlandırıyor.Safra kesesi taşlarının meydan gelmesine mani oluyor.Bağırsak Kanseri ve kan dolaşım sistemi hastalıklarının meydana gelmesini azaltıyor. Çavdarda selenium, Magnezyum, mangenez, fosfor...
Uzman Diyetisyen Nilay Keçeci, güzel bir yüz ve cilt için gerekli olan şeyin kozmetik ürünleri olmadığını belirterek, yiyecekler ve gıda maddelerinin daha önemli olduğunu kaydetti. Kadınların her yıl genç ve güzel görünmek için ‘Laboratuvarlarımızda gençliğin kaynağını bulduk’ diyen kozmetik firmalarının...
‘Buna karşılık dünya kaynaklarını onarılmaz biçimde tahrip eden ekolojik şartlar ve bizler, imkansızlıkları zorlasak bile, tarımın bu şekilde ne kadar daha sürdürülebilir olacağı da belli değildir” diyen Hekimoğlu, uzmanların tarımda yaşanan kriz dönemlerinde dünya üzerindeki insanların beslenme yöntemlerini araştırdıklarını, fakat...
Buğdayda bulunan depo proteinlerine “gluten” adı verilir.Buğday ununa su ilave edilip yoğuruldugunda, gluten proteinlerinden “gliadin” ve “glutenin” in suyu emerek şişmesi sonucu viskoelastik özellikte hamur oluşur.Gluten,fermentasyon sırasında maya tarafından üretilen CO2 gazının tutulmasını ve yuksek hacimli ekmek olusturulmasını sağlar.Gluten,basit yıkama...
İş İlanları
Kapakci ya da çırak aranıyor detaylar tellefonda gorusulur
uzun süreli çalışacak ileride evini taşıyacak bir iş arkadaşı arıyoruz kısa süreli calışacak gurbetçi istemiyorum...
SGK var yatakhane var yemek var yaz kış sürekli iş
yemek ve yatacak yer var
Samsun Yakakent'te bulunan Kara Fırınım için dolgun ücretle Hamurkar ve Karafırın Pişirici Ustasi aranmaktadır.İlgilenenler...
Hamurker ve pişirici liği olan ustalar aranıyor dürüst çalışacak eleman istiyoruz
2. El Makinalar
SİMAG BUZ MAKİNASI SD40 MODELİ TEMİZ KULLANILMIŞ PAKET PAKET BUZ SAT VEYA KULLAN BÜFE,FIRIN ,İMALATHANE VS. GÜNLÜK 40 KG KÜP BUZ ÜRETİMİ 17 KG DEPOLAMA HAÇMİ 2340 ADET GÜNLÜK BUZ ÜRETİMİ AZ KULLANILMIŞTIR FULL ÇALIŞIR DURUMDA TEMİZ TAKAS OLUR
SAKARYA SERDİVAN'DA KOMPLE SATILIK KURU PASTA ...
Bir yillık borulu matador çok temız az kullanılmıştır. Pişirmesi çok iyı ... alıcısına şimdıde hayırlı olsun
Bitlis ahlat ilcesinde satılık kahvaltı salonu isteyene icindeki mazemede verilcektir ... Detaylar tlfnda verileceltir ...+905070538501 cahit kaya lutfen yukardaki numarayı arayınız 01 le biten ...
Satılık fırın ve hamur mikseri
Ürünlerimiz 2 el olup az kullanılmıstır asl markadır 9 adette arabası va2rdır
PİDE TIRNAK APARATI KESME YAPIŞMA YAPMAZ UYGUN FİYAT YÜKSEK KALİTE SİPARİŞ:0532 133 36 92
Her türlü Fırın, Pastane, Yufkacı, Bazlamacılar için Makina üretim ve satışı.
Devren Satılık İlanlar
Detaylar konusulur
3 katlı mustakil baca sıkıntısı yok icerde 1 adet pide fırını tas fırın dükkan şuanda...
Cadde üstünde işlek yerde Fırıncı ve işletme kabiliyetli arkadaşlar için kiralık olarak verilecektir.05446990707 Elmalı /Antalya ilçesi
1800 ekmek çıkıyor 800 marketlere gidiyor 1000 ekmekte dezgahta satılıyor Günlük tezgah 1300 Pazar günü 1700-18000 arası....
KARA FIRIN VE DÖNERLİ FIRINI AYNI ANDA ÇALIŞTIRMAKTAYIM. İKİSİNDE DE EKMEK ÇIKARIYORUM. KES TART, ÇEVİRME,...
Yozgat ın 40.000 nüfusluk yerköy ilçesinde çarşının ortasında bulunan işlek bir fırındır. günluk 8...
İş Arayanlar
istanbul hamurkar ve pisiriciyim orduluyum no 05352592179 ulasabilirsiniz saygilar
durus insanlar arasın
GÜNLÜK VEYA HAFTALIK ÖDEME YAPANLAR ARASIN.
cift postada iceri dişari çalişmak isterim. fara sikinti olmayan arasin. saygilar.
Kırklareli de çalışacak pişirici aranıyor
20 yıllık Hamurkarım ciddi işine özen gösteren temiz usta arayanlar
Hamurkar çeşit simit ekmek çeşitleri biliyorum saglam adam isteyenler arasin sagilar
YANIMDA PİŞİRİCİİLE BERABER GELİRİZ YEVMİYEYİ PEŞİN ALIRIZ