Güncel Konular
        Unlu mamuller sektörüne getirdiği yeniliklerle tanınan, BAKERS Gıda Sanayi A.Ş Çeşit çeşit ekmek ve kek mikslerinden  sonra yeni ürünü Cookies Miksi (Amerikan Kurabiyesi) ni piyasaya sundu. Endüstriyel kullanımı 10 ve 25 kg.  Parekende için 500 gram paketlerde bulunan ürünün...
Yeni tatlar, lezzetler araştırmak işimin bir parçası…
Un, su ve mayayı bir araya getirdiğimizde büyüleyici bir süreç başlar ve ısıyla birlikte ekmek ortaya çıkar. Ekmeği meydana getiren bu kimyasal süreç nasıl işliyor? Ekmek bir anlamda örgü örmek gibidir. Nasıl yapıldığını iyice incelediğinizde onun ilk nasıl bulunduğunu, nasıl...
2015 yılı için Anadolu kırmızı sert buğdayın müdahale alım fiyatının ton başına 862 TL olarak belirlendiği yapılan ilk bakanlar kurulu toplantısı sonrası hükümet sözcüsü Bülent Arınç tarafından açıklanmasın ardından EKMEK DUNYASI genel yayın yönetmeni Süleyman ÇAKIR “ 2015 yılı için 2...
BAGET: BAGUETTE Soğuk sandviç ve kanepelerin vazgeçilmez ekmeği olan Baget 19. yüzyılında Viyana’da üretilmeye başlansa da Fransız kültürün sembolleri arasına girmiştir. Baget (Baguette) Fransızcada sopa, baston, değnek anlamına gelmektedir.  İsminden de anlaşıldığı gibi ince ve uzun ekmektir. Viyana bageti ile...
Un ve Unlu Mamuller sektörünün önemli ismi, www.ekmekdunyasi.com İmtiyaz sahibi, Süleyman ÇAKIR, bugün yayınlanan Milliyet Lezzet Gazetesindeki köşe yazısında ekmeği soframızdan çıkarmaya çalışan Prof. Dr. Canan KARATAY’ın düşüncelerinin tam aksine ekmeği sofralarımızdan eksik etmememizi, dengeli beslenmede önemli bir görevi olduğunu...
Çavdar’da  karbonhidrat, Protein, potasyum ve B vitamini bulunur.Bol lifli olduğu için kilo kontrolünde çok faydalı. Yediklerimizin bağırsaklardan geçiş zamanını hızlandırıyor.Safra kesesi taşlarının meydan gelmesine mani oluyor.Bağırsak Kanseri ve kan dolaşım sistemi hastalıklarının meydana gelmesini azaltıyor. Çavdarda selenium, Magnezyum, mangenez, fosfor...
Uzman Diyetisyen Nilay Keçeci, güzel bir yüz ve cilt için gerekli olan şeyin kozmetik ürünleri olmadığını belirterek, yiyecekler ve gıda maddelerinin daha önemli olduğunu kaydetti. Kadınların her yıl genç ve güzel görünmek için ‘Laboratuvarlarımızda gençliğin kaynağını bulduk’ diyen kozmetik firmalarının...
‘Buna karşılık dünya kaynaklarını onarılmaz biçimde tahrip eden ekolojik şartlar ve bizler, imkansızlıkları zorlasak bile, tarımın bu şekilde ne kadar daha sürdürülebilir olacağı da belli değildir” diyen Hekimoğlu, uzmanların tarımda yaşanan kriz dönemlerinde dünya üzerindeki insanların beslenme yöntemlerini araştırdıklarını, fakat...
Buğdayda bulunan depo proteinlerine “gluten” adı verilir.Buğday ununa su ilave edilip yoğuruldugunda, gluten proteinlerinden “gliadin” ve “glutenin” in suyu emerek şişmesi sonucu viskoelastik özellikte hamur oluşur.Gluten,fermentasyon sırasında maya tarafından üretilen CO2 gazının tutulmasını ve yuksek hacimli ekmek olusturulmasını sağlar.Gluten,basit yıkama...
İş İlanları
Yardımcı ve pişirici alınacak
KARAFIRIN DA TEZGAHDA EL İŞCİLİGİ TEMİZ TİTİZ CALIŞACAK CALIŞMA ARKADAŞLARI ARAMAKTAYIZ 5359630774 NO DA ULAŞABİLİRİZ...
Pisirici Hamurkar yardımcı aranıyor yol parası bilet kesdiyen aramasını telefon 05425730255
kalıcak yer mevcuttur ACİL hamurkar aranıyor bütün sosyal hakklardan yararlanıcaktır
4 AĞIZ TEK POSTA KARAFIRIN PİŞİRİCİSİ ARIYORUM. SSK YATAKHANE VARDIR. CİDDİ AİLE ORTAMINDA ÇALIŞMAK İSTEYEN...
yerimiz aydın didimde sahilde pişirici hamurkar ve yardımcılar alınacaktır yetacak yer ve yemek...
2. El Makinalar
Avcılarda bulunan mekanımızın konsept değişikliğinden dolayı malzemelerimiz satılıktır. Malzemelerimiz 2 Ay kullanılmış olup, sorunsuz bir şekilde satılıktır. Herhangi bir darbe, arıza söz konusu değildir. Sahibinden satılıktır. Satılık Malzemelerimiz * 1 Adet 6 metre Teşhir Dolabı = 14.000 TL * 1 Adet...
Alüminyum Yuvarlak Ekmek Kalıpları Çap: 18*5 cm Çap: 22*5 cm Çap: 26*5 cm İsteğe göre Teflon kaplama yapılır
FIRINI ROBOT BÜLLÖR DE DAHİLDİR TEMİZ KULLANILMIŞ TIR FIRIN ENKOMAK MARKA 120 LİK DİR DETAYLI BİLGİ İÇİN BİLAL SULUYER
fırın ve arabaları çok temizdir 2.5 yıllık makina sıfır aldım çok kullanılmadı en çok ekmek çıkardıgı gün 15 araba pişirdi
Sıfır ayarında ihtiyaç fazlası satılık tertemiz 100 lük fimak marka matador brülor ve 1 adet palet arabası mevcuttur
100 luk matador lazım satmak istiyen istanbuldan beni arasın Miraç fırın 05443598179 yanlız elektrikli olacak
Her türlü Fırın, Pastane, Yufkacı, Bazlamacılar için Makina üretim ve satışı.
Devren Satılık İlanlar
80 lik borulu 4 gözlü tas tabanlı fırın ister kürekle ister paletle pisirebilirsiniz yakıt dogalgazlı...
8 çuval işi var 500 lira tezgah
FIRINIMIZ ÇORLU MERKEZDE OLUP 200 M2 ALANDA KURULU İÇERİSİNDE HEM MATADOR HEM DÖNERLİ FIRIN VARDIR...
Denize 50 m okul yani iki durak arasi budo iskelesine 300 m carsida devren karafirin...
Ihtiyactan ve yalnızlıktan dolayi devrediyorum.
Istanbul maltepede konum merkezi yerde is yapabileceginiz bir konumda hic bir eksigi yoktur alicuya simdiden...
İş Arayanlar
günlükveren çıraklık işi arıyoruz05413781605
fırıncılık sektöründe ustayım iş arıyorum fakat parası sağlam yatma yeri temiz olmadımı aramayın 542 723 15 31
temiz dürüst insanlar arasın parada sıkını yapmayanlar
------------
herkese hayırlı işler bol kazançlar günlük yövmiye usulü çalışırım
Hamurkerlikde var genelde yardımcılığı tercih ediyorum