Güncel Konular
Yeni tatlar, lezzetler araştırmak işimin bir parçası…
Un, su ve mayayı bir araya getirdiğimizde büyüleyici bir süreç başlar ve ısıyla birlikte ekmek ortaya çıkar. Ekmeği meydana getiren bu kimyasal süreç nasıl işliyor? Ekmek bir anlamda örgü örmek gibidir. Nasıl yapıldığını iyice incelediğinizde onun ilk nasıl bulunduğunu, nasıl...
2015 yılı için Anadolu kırmızı sert buğdayın müdahale alım fiyatının ton başına 862 TL olarak belirlendiği yapılan ilk bakanlar kurulu toplantısı sonrası hükümet sözcüsü Bülent Arınç tarafından açıklanmasın ardından EKMEK DUNYASI genel yayın yönetmeni Süleyman ÇAKIR “ 2015 yılı için 2...
BAGET: BAGUETTE Soğuk sandviç ve kanepelerin vazgeçilmez ekmeği olan Baget 19. yüzyılında Viyana’da üretilmeye başlansa da Fransız kültürün sembolleri arasına girmiştir. Baget (Baguette) Fransızcada sopa, baston, değnek anlamına gelmektedir.  İsminden de anlaşıldığı gibi ince ve uzun ekmektir. Viyana bageti ile...
Un ve Unlu Mamuller sektörünün önemli ismi, www.ekmekdunyasi.com İmtiyaz sahibi, Süleyman ÇAKIR, bugün yayınlanan Milliyet Lezzet Gazetesindeki köşe yazısında ekmeği soframızdan çıkarmaya çalışan Prof. Dr. Canan KARATAY’ın düşüncelerinin tam aksine ekmeği sofralarımızdan eksik etmememizi, dengeli beslenmede önemli bir görevi olduğunu...
Çavdar’da  karbonhidrat, Protein, potasyum ve B vitamini bulunur.Bol lifli olduğu için kilo kontrolünde çok faydalı. Yediklerimizin bağırsaklardan geçiş zamanını hızlandırıyor.Safra kesesi taşlarının meydan gelmesine mani oluyor.Bağırsak Kanseri ve kan dolaşım sistemi hastalıklarının meydana gelmesini azaltıyor. Çavdarda selenium, Magnezyum, mangenez, fosfor...
Uzman Diyetisyen Nilay Keçeci, güzel bir yüz ve cilt için gerekli olan şeyin kozmetik ürünleri olmadığını belirterek, yiyecekler ve gıda maddelerinin daha önemli olduğunu kaydetti. Kadınların her yıl genç ve güzel görünmek için ‘Laboratuvarlarımızda gençliğin kaynağını bulduk’ diyen kozmetik firmalarının...
‘Buna karşılık dünya kaynaklarını onarılmaz biçimde tahrip eden ekolojik şartlar ve bizler, imkansızlıkları zorlasak bile, tarımın bu şekilde ne kadar daha sürdürülebilir olacağı da belli değildir” diyen Hekimoğlu, uzmanların tarımda yaşanan kriz dönemlerinde dünya üzerindeki insanların beslenme yöntemlerini araştırdıklarını, fakat...
Buğdayda bulunan depo proteinlerine “gluten” adı verilir.Buğday ununa su ilave edilip yoğuruldugunda, gluten proteinlerinden “gliadin” ve “glutenin” in suyu emerek şişmesi sonucu viskoelastik özellikte hamur oluşur.Gluten,fermentasyon sırasında maya tarafından üretilen CO2 gazının tutulmasını ve yuksek hacimli ekmek olusturulmasını sağlar.Gluten,basit yıkama...
İş İlanları
2 ağız içeri dışarı çalışıcak usta aranıyor 12 ay iş sezonluk değildir...
Karafırın yardımcı aranıyor. Lütfen sanatkar arkadaşlar arasın.Detaylı bilgi telefonda Verilecektir. 0505 020 2748.
DEVAMLI ÇALIŞACAK ŞÖFÖR ARANIYOR MAAŞ ARTI PİRİM YATACAK YER VAR 0532 501 80 78
yatacak yer var yemek var yer didim sahil aydın tek gözlü borulu fırında...
ATAŞEHİR /FERHATPAŞA 'DA OTURAN PAKETLEME DE ÇALIŞACAK ELEMAN I ARANIYOR .
çok acil bir yardımcıya ihtiyacımız var yerimiz mecidiyeköyde..
2. El Makinalar
sadece 2 kez kullanilmis,yeni tip,cift direksiyon 4 tip sekil verme ayarli.isleme makinasi.
Her türlü Fırın, Pastane, Yufkacı, Bazlamacılar için Makina üretim ve satışı.
1. ÖZKÖSEOĞLU RT 134 DÖNER FIRIN KOMPLE KROM TAKIM TAVA VE ARABASI İLE BERABER DOĞALGAZLI 27500 LİRA 2 .KUMKAYA 100 LÜK BORULU FIRIN SIFIR AYARINDA HİÇ BUHAR GÖRMEMİŞ SADECE 2 AY POĞAÇA PİŞMİŞ..KURULUM DAHİL NAKLİYE HARİÇ 40.000 3.KUMKAYA ACTİVE...
ÜRÜN SIFIR ALINMIŞTIR, İŞLETME SİSTEMİ MAKİNE SİSTEMİNE TAMAMİYLE DÖNMESİNDEN VAZGEÇİLDİĞİNDEN 1 YILDIR İMALATHANE'DE DURMAKTADIR. 1 HAFTA KULLANILMIŞTIR MAKİNE AKTİF ÇALIŞIR DURUMDADIR İLETİŞİM İÇİN: 05327038959 İLETİŞİM İÇİN:05443403034
Kocaeli gölcük ve Izmit te devren satılık fırınlar arayın görüşelim. 507 8683938
Neredeyse bedavaya calisir vaziyette acil satilik
Komple tesis satılıktır
Doğalgazlı temiz doğalgazdan başka yakıt kullanılmamış olup sıfır ayarında 6 ay kullanılmadı.İhtiyaç fazlası olduğu için satılıktır.100 lük fimak marka matador taş taban
İŞLETMEMİZDE KULLANMAKTA OLDUĞUMUZ FIRININ İŞ DEĞİŞİKLİĞİ SEBEBİYLE FIRIN MALZEMELERİ İLE BERABER SATILIKTIR. İLGİLENENLER MÜMİN BEY'İLE GÖRÜŞMELERİ RİCA OLUNUR 0538 776 52 06
2 çuvallık hamur yoğurma mikseri Markası artra makina Sadece kolu kırık
Devren Satılık İlanlar
Devren unlu mamuller subesi...
Çarşı içinde merkezde 5000 nüfuslu tek fırın 1500 günlük salı günü 3000 tezgah satışı vardır 4lü...
Fırın aktif kullanılabilicek herseyi vardır arabası jenaratörü sogutucusu gerekli olan hersey vardır sultanbeyli haşanpaşada
150 METRE YAKININA 700 YATAKLI DEVLET HASTANESİ ÜÇ TANE LİSE İNŞAATI BAŞLAYAYAN.MİLAS ŞEHİRİÇİ DOLMUŞLARI SONDURAĞI...
Faal durumda.Belli bir pazarı mevcuttur..içindeki malzemeleri ile kiralıktır.tezgah düşük genelde dışarı dağıtım var..2 araç ile...
fırınımızım 22 çuval işi vardır 5500 ekmek çıkıyor bunun 2000 tezgah 3000 piyasa fırın...
İş Arayanlar
İstanbul içi arıyorum, çırağım, yaş 18 iyi günler. 0 507 600 92 45
05530820605 detaylar telde konuşulur
5399515927
İstanbul Koca Mustafa paşa ciwari dayım poaca açma simit ustasıyim ek iş arıyorum saat 16 ile 19 arası boşum
ssk olan parasıkıntı olmayan arasın
40 yıllık fırıncıyım. İzmirde part time iş arıyorum.bu numaradan bana ulaşabilirsiniz. 0554 495 23 65
Hamukar kapacik var sanatima göre haftalik isterim sağlam olanlar arasin tercihim çift posta sevgiler sagilarimla
kısacası ekmek ve ekmek çeşitleri ustasıyım hamurkarlık, pişiricilik, işleme vs. ( ATA EKMEĞİ erbabıyım ) ayrıyeten mayalı ustasıyım (serpme) ve kendime özel bir simit tarifim var 15 yıldır bu sektördeyim yaşım 28 bursa da...
hamurker ve yarımcı ustası
istanbul Anadolu yakasında Karafırında yoğurup pişireceğim bir iş arıyorum
Paylaş