Güncel Konular
Yeni tatlar, lezzetler araştırmak işimin bir parçası…
Un, su ve mayayı bir araya getirdiğimizde büyüleyici bir süreç başlar ve ısıyla birlikte ekmek ortaya çıkar. Ekmeği meydana getiren bu kimyasal süreç nasıl işliyor? Ekmek bir anlamda örgü örmek gibidir. Nasıl yapıldığını iyice incelediğinizde onun ilk nasıl bulunduğunu, nasıl...
2015 yılı için Anadolu kırmızı sert buğdayın müdahale alım fiyatının ton başına 862 TL olarak belirlendiği yapılan ilk bakanlar kurulu toplantısı sonrası hükümet sözcüsü Bülent Arınç tarafından açıklanmasın ardından EKMEK DUNYASI genel yayın yönetmeni Süleyman ÇAKIR “ 2015 yılı için 2...
BAGET: BAGUETTE Soğuk sandviç ve kanepelerin vazgeçilmez ekmeği olan Baget 19. yüzyılında Viyana’da üretilmeye başlansa da Fransız kültürün sembolleri arasına girmiştir. Baget (Baguette) Fransızcada sopa, baston, değnek anlamına gelmektedir.  İsminden de anlaşıldığı gibi ince ve uzun ekmektir. Viyana bageti ile...
Un ve Unlu Mamuller sektörünün önemli ismi, www.ekmekdunyasi.com İmtiyaz sahibi, Süleyman ÇAKIR, bugün yayınlanan Milliyet Lezzet Gazetesindeki köşe yazısında ekmeği soframızdan çıkarmaya çalışan Prof. Dr. Canan KARATAY’ın düşüncelerinin tam aksine ekmeği sofralarımızdan eksik etmememizi, dengeli beslenmede önemli bir görevi olduğunu...
Çavdar’da  karbonhidrat, Protein, potasyum ve B vitamini bulunur.Bol lifli olduğu için kilo kontrolünde çok faydalı. Yediklerimizin bağırsaklardan geçiş zamanını hızlandırıyor.Safra kesesi taşlarının meydan gelmesine mani oluyor.Bağırsak Kanseri ve kan dolaşım sistemi hastalıklarının meydana gelmesini azaltıyor. Çavdarda selenium, Magnezyum, mangenez, fosfor...
Uzman Diyetisyen Nilay Keçeci, güzel bir yüz ve cilt için gerekli olan şeyin kozmetik ürünleri olmadığını belirterek, yiyecekler ve gıda maddelerinin daha önemli olduğunu kaydetti. Kadınların her yıl genç ve güzel görünmek için ‘Laboratuvarlarımızda gençliğin kaynağını bulduk’ diyen kozmetik firmalarının...
‘Buna karşılık dünya kaynaklarını onarılmaz biçimde tahrip eden ekolojik şartlar ve bizler, imkansızlıkları zorlasak bile, tarımın bu şekilde ne kadar daha sürdürülebilir olacağı da belli değildir” diyen Hekimoğlu, uzmanların tarımda yaşanan kriz dönemlerinde dünya üzerindeki insanların beslenme yöntemlerini araştırdıklarını, fakat...
Buğdayda bulunan depo proteinlerine “gluten” adı verilir.Buğday ununa su ilave edilip yoğuruldugunda, gluten proteinlerinden “gliadin” ve “glutenin” in suyu emerek şişmesi sonucu viskoelastik özellikte hamur oluşur.Gluten,fermentasyon sırasında maya tarafından üretilen CO2 gazının tutulmasını ve yuksek hacimli ekmek olusturulmasını sağlar.Gluten,basit yıkama...
İş İlanları
Zeki Sinan 05368621324 Nehir unlu MAMÜLLERİ
USTA VE YARDIMCILIKTAN TECRÜBELİ OLAN ARKADAŞLAR İLETİŞİME GEÇSİN 05360512810
Eyüp civarında oturan tecrübeli tezgahtar aranıyor
05454545221
bilet isteyen lutfen aramasın tel 05425730255 yardımcı cırak pişiricı
Uzun yıllar bizimle sigortalı olarak çalışacak, sorunsuz, işini seven gerçekten mesleğinde usta olan hamurker aramaktayız....
2. El Makinalar
Satılık Fimak 75lik 3 gözlü elektrikli fırın daha fazla bilgi için lütfen arayınız...
TEMİZ AZ KULLANILMIŞ ANKARA BAŞKENT MARKA 5 KATLI 10 GÖZLÜ TAM OTOMATİK (ROBOTLU) FINDIK KABUĞU İLE ÇALIŞAN FIRIN SATLIKTIR
Fırın temiz olup 2 yıllıktır günde taş çatlasın 4 saat anca acık kalmıştır.elektrikli büyük işletme fırınıdır 180 ekmek kapasitelidir.6 paslanmaz çelik araba 110 paslanmaz çelik tepsi vardır.hepsi bin durumu iyidir hor kullanılmamıştır.. No:05357264495 fırının şuanki 0 fiyatı:45 ile 50 milyar civarıdır....
SİMAG BUZ MAKİNASI SD40 MODELİ TEMİZ KULLANILMIŞ PAKET PAKET BUZ SAT VEYA KULLAN BÜFE,FIRIN ,İMALATHANE VS. GÜNLÜK 40 KG KÜP BUZ ÜRETİMİ 17 KG DEPOLAMA HAÇMİ 2340 ADET GÜNLÜK BUZ ÜRETİMİ AZ KULLANILMIŞTIR FULL ÇALIŞIR DURUMDA TEMİZ TAKAS OLUR
2el Digital 100gr600gr krom paslanmaz sıfır revizyon 6000tl
Sıfır ayarında 7 ay kullanılmış 5 cuvallik kazan daha küçüğü gerekli olduğu için satılıktir alıcısına hayırlı olsun pazarlık yoktur 05334975436
çok hesaplı hamur kazanı 4 çuvallık
2 AY KULLANILMIS YENI IHTIYACTAN SATILIK LAVAS BANDI
KOMPLE KROM SU DOLABI , KROM ÇEKMECELİ MASA,KROM DOLAP,KROM EKMEK REYONLARI 15 TAVALI DÖNERLİ EKMEK ARABASI EKMEK DOLAPLARI İŞ DEĞİŞİKLİĞİNDEN DOLAYI SATILIKTIR FİYATTA YARDIMCI OLUNUR
sadece 2 kez kullanilmis,yeni tip,cift direksiyon 4 tip sekil verme ayarli.isleme makinasi.
Devren Satılık İlanlar
fırın yeni yapılmıştır faaliyette değildir tüm ekipmanları mevcuttur mülkde bizimdir devren devir hakkıyla birlikte verilecektir...
kayseri talas ilçesinde bulunan fırın devren satlık TIR ekmek 1 TL evden gelen...
Carçı içi tek fırın tezgah 1500 salı günleri 3000 ekmek kira 3300 10 yıllık yeni...
ÜMRANİYE ÇAKMAK TA FIRIN VE PASTAHANE KİRALIK VERİLECEK CİDDİ ALICILAR GELSİN GÖRÜŞELİM.
2200 adet ekmek 500 poğça simit yapıyorum ekmek poğaça simit 1 tl kira 2 bin...
Acil satılıktır. (yalnızlıktan dolayı satılmaktadır.) Fırın iki yol ağzında cadde üzerindedir. İleriye dönük açıktır. Yüksek...
İş Arayanlar
0530 398 06 09 öncelikle haylrll isler kolay gelsin pisirmede yogurmada islemede her hangi bir slklntl yoktur lakin isi ve odemeleri duzgun artl kallcak yeri duzgun bir is arlyorum tekrar haylrl isler kolay gelsin
çankırı civarı pisirici hamurkarlik farketmez saglam kişilerle calisirim göclu gelirim evliyim saglam iş yaparim karşımdaki isverenlerdende bunu beklerim 546 625 63 82
İLETİŞİM NO : 0535 236 89 32 HAMURKAR USTASI IŞ ARIYOR
Bağcılar ve bahçelievler bakirkoy civarında hamurkar veya yardımcı işi arıyorum lütfen ciddi olanlar 0553 679 34 65
Emekliyim detaylar telefonda gorusulur
telde konuşulur
0553 082 06 05 kendim karafırın pişiricisi ve hamurkarim pişirmemde yoğurmamda işlememde sıkıntı yoktur lakin ben ödemeleri günlük olan sikorta yapan günlük 110 tl ücret veren kahvaltı yemeyi olan kalıcak yeri düzgün olan iş ortamı güzel yerleri tercih ediyorum...
İstanbul içi arıyorum, çırağım, yaş 18 iyi günler. 0 507 600 92 45
05530820605 detaylar telde konuşulur
Paylaş