Anuga 2023 Gıda ve İçecek Fuarı Köln’de açıldı.

Almanya’nın Köln kentinde sektöründe dünyanın en büyük fuarı olarak bilinen Anuga 2023 Gıda ve İçecek Fuarı kapılarını ziyaretçilerine açtı.

118 ülkeden yaklaşık 8 bin firmanın katıldığı fuarda, Türkiye 105’i bireysel, 286’sı İstanbul Ticaret Odası (İTO) milli katılım organizasyonuyla 391 firmayla temsil ediliyor.

Dünyanın en büyük ve en önemli gıda ticaret fuarı Anuga bugün Köln’de başladı. Küresel gıda endüstrisinin dünyadaki önde gelen uluslararası gıda ticaret fuarı 300 bin metrekarelik Köln’deki fuar alanında davetlilere kapılarını açtı. Asya’dan Afrikaya, Orta Doğu’dan Avrupa’ya tüm dünyadan 118’den fazla ülkeden 7 bin 831 şirket 11 fuar salonunda ziyaretçileri ağırlayacak.

TÜRKİYE’den 285’i İstanbul Ticaret Odası milli katılım organizasyonuyla 107’si bireysel olmak üzere, 392 Avrupalı Türk işletmeleriyle toplamda ise 532 şirketiyle katılımcılar arasında Türkiye 5. büyüklükte katılan ülke oldu. Katılım organizasyonuyla gelen Türkiye firmaları 2 ile 11 No’lu fuar salonlarında yer aldı. 70 bin kişinin ziyaret edeceği beklenen Köln’deki Anuga Gıda Fuarı’nda Vegan ürünler, yiyecekler, içecekler, soğutulmuş yiyecekler, et ürünleri, dondurulmuş ürünler, kurutulmuş ürünler, süt ürünleri, ekmek ve fırıncılık ve sıcak içecekler her yıl olduğu gibi, ürün katagorisine göre sınıflandırılmış salonlarda sunuluyor. Anuga 2022 yılında piyasaya lansman sayısı bir önceki yıla göre yüzde 13.6 azaldı. 2018’den 2022’ye kadar olan dönemi baz alındığında, yeni ürün tanıtımında yıllık ortalama eksi yüzde 2.5’lik bir düşüş yaşanırken, fuarın küresel yıllık büyümesi ise yüzde 4.3 seviyesinde. Almanya’daki düşüş eğiliminin nedenleri olarak ülkelerde yaşanan enflasyonun, tüketicilerdeki genel düşüşe etki ettiği gösteriliyor.