YÖNETMELİKLER

Yeni yönetmelikle, gıda etiketlerindeki bilgilendirmenin doğru, açık ve tüketici için kolay anlaşılır olması sağlanacak. Gıdanın sahip olmadığı etkilere veya özelliklere atıfta bulunması artık yasak. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının, gıdaların etiketlenmesi başta olmak üzere, gıda hakkında bilgilendirmeyle ilgili genel kuralları, gereklilikleri ve sorumlulukları belirleyen “Türk Gıda Kodeksi̇ Gıda Eti̇ketleme ve Tüketi̇ci̇leri̇ Bi̇lgi̇lendi̇rme Yönetmeli̇ği̇”, Resmi Gazete’nin mükerrer sayısında yayımlanarak yürürlüğe girdi. …

Gebze Darıca’da, Osman Sarıboğa’nın mahallesindeki bir fırından alarak yediği ekmeğin içinden çıktığı iddia edilen jilet, kalbine saplandı ve ekmekten jilet çıktı gibi haberler ile fırınlarda kullanılan jiletler üzerine dikkati çekmiştir. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, bu haberler üzerine denetimlere başlayarak, ekmek fırınlarında “kamışlı jilet” gibi hamur çizme aletleri başta olmak üzere her türlü ekipmanın gıda ile temasa uygunluğu bakımından denetimlerine …

[accordions handle=”arrows” space=”no” ] [accordion title=”BİRİNCİ BÖLÜM (Amaç, Kapsam, Hukuki Dayanak ve Tanımlar)” ]Amaç Madde 1- Bu Yönetmeliğin amacı; üretici ve tüketici menfaatleri ile halk sağlığını korumak, gıda maddelerinin tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretim, hazırlama, işleme, muhafaza, depolama, taşıma ve pazarlanmasını sağlamak üzere gıda maddelerinin özelliklerini belirlemektir. Kapsam Madde 2- Bu Yönetmelik; gıdaların kalite ve hijyenle ilgili özelliklerini, katkı …