Anasayfa » Videolar

Videolar

80 yılın ardından keşfedilen pembe çikolatayla hazırlanan “mimari” pasta

80 yılın ardından keşfedilen pembe çikolatayla hazırlanan “mimari” pasta   Yemek yapmak bir sanattır. Biraz teknik bilgi ve yeni keşfedilmiş “pembe çikolata” ile ortaya çıkan ürünü ise yemeğe kıyamayacaksınız. Yemek yapmaya mimari bir bakış açısı getiren Dinara Kasko, pasta yapımına sınıf atlatıyor. Disiplinler arası çalışmasıyla işini destekleyen Kasko’nun ortaya çıkardığı ürünler ise adeta yemeye kıyamayacağınız cinsten. Kasko’nun son çalışması Ruby …

Devamı

Penne Gıda Elmalı Mini Börek

Penne gıdadan harika bir lezzet. Donuk gıda sektöründe öncü firma olan Penne Gıda, Milfetti markası ile üretmiş olduğu elmalı milföy böreği ile cafe, restaurant ve ev hanımlarına sağlıklı ve pratik çözümler sunuyor. Dondurulmuş olarak satışa sunulan ürünü çözdürüp fırına atmanız ve 15 dakika beklemeniz yeterli. 15 dakika içerisinde harika dereotlu börek servise hazır.

Devamı

Penne Gıda Dereotlu Mini Börek

Penne gıdadan harika bir lezzet. Donuk gıda sektöründe öncü firma olan Penne Gıda, Milfetti markası ile üretmiş olduğu dereotlu milföy böreği ile cafe, restaurant ve ev hanımlarına sağlıklı ve pratik çözümler sunuyor. Dondurulmuş olarak satışa sunulan ürünü çözdürüp fırına atmanız ve 15 dakika beklemeniz yeterli. 15 dakika içerisinde harika dereotlu börek servise hazır.

Devamı

İstanbulda Cupcake Etkinliği

GKM – Pasta Kurabiye Atölyesinde cupcake yapıldı. Keyifli Tatlar  firmasının sahibi Hande Baykal ın şefliğini yaptığı bu etkinlikte katılımcılar HAMUR ŞEKERİM şeker hamuruyla gönüllerince figür çalışması yapıp cupcake süslemesini gerçekleştirdiler. Etkinlik baştan sonra keyifli ve lezzet dolu geçti. Gelecek dönem pasta ve cupcake etkinliklerine www.pastakursu.com web sayfasından katılabilirsiniz.  

Devamı

İstanbulda Kurabiye Kursu

İstanbul Gastro Kültür Merkezindeki Yemek tiyatrosunda pasta , kurabiye , butik pasta ve kaplama kursları 2 . yılında da devam ediyor. Butik pastacılık konusunda sürekli olarak eğitim veren Mutfak, kurabiye kursunda da eğitimlerine devam etmektedir. Daha fazla bilgi ve kayıt için www.pastakursu.com adresini ziyaret edebilirsiniz.

Devamı

Evde ekmek nasıl yapılır?

çavdarlı ekmek tarifinin püf noktaları, tüm aşamaları ile detaylı bir şekilde anlatılmaktadır.

Devamı

Otantik Türk Ekmekleri

Otantik Türk Ekmekleri Belgeselil

Devamı

2 Yıl bayatlamayan Ekmek

Giresun´un Şebinkarahisar ilçesinde binlerce yıllık bir geleneğin devamı olarak hala daha sofraların vazgeçilmezi ´Fırın Kurusu´, yıllarca bayatlamadan muhafaza edilebiliyor. Adı ´Fırın Kurusu´ Şebinkarahisar´ın olmazsa olmazlarından biri Fırından çıktığında bildiğimiz taze ekmek. Ama 1 gün dışarıda bekledikten sonra tekrar fırına giriyor. Ve taş gibi sert bir şekilde fırından çıktıktan sonra poşetleniyor. Bu haliyle 2 yıl bayatlamadan yenilebiliyor. Bu ekmek göçebe Türk …

Devamı

Ekmeğin en iyisi biz yaparız.

Devamı

Tuzlu Hamur çalışması İKA 2012

Devamı

Ekmek Nasıl Yapılır

Devamı

Ekmek Dünyası Programı /18.05.2010

Devamı