EKMEKFotoHaberGIDAHABER

Süleyman ÇAKIR : ‘Dünya Ekmek Günü’n (16 Ekim 2017) den dolayı başta ‘ekmeğini ekmekten kazanan bütün arkadaşlarımın ve ekmek sevenlerin gününü kutlarım.

 

Ekmek Dünyası ekibi olarak ‘Dünya Ekmek Günü’n de ekmeğin faydalarını tekrar hatırlatalım.

 

 

ÇAVDAR EKMEĞİNİN FAYDALARI:

1.Kan dolaşımı bozukluğu ve yüksek tansiyon rahatsızlıklarına etkilidir.
2. Suda eriyen lifler içerdiği için kolesterol düşürücü ve kalp hastalıklarını önleyici etkisi oldukça yüksektir. Kanı sulandırır, kuvvet verir yapıcı ve damar sertliğine karşı koyma hassası vardır. Vücuda enerji verir.
3. Çavdar ekmeğinin, tansiyonu ve triggliseridi düşürdüğü, şekerlerin kullanımını artırdığı ve kalp riskini azalttığı ispat edilmiştir.

4.Bol lifli olduğu için kilo kontrolünde çok faydalıdır. Yediklerimizin bağırsaklardan geçiş zamanını hızlandırır.

5.Bağırsak kanseri ve kan dolaşım sistemi hastalıklarının meydana gelmesini azaltır.Menopoz ve menopoz sonrası devrelerde kolesterol kontrolü için çok faydalıdır.

KEPEKMEĞİNİN FAYDALARI:
1. Midede fazla kalacağı için çabuk acıktırmaz kalori değeri azalmakta, buna karşılık vitamin ve protein değeri artmaktadır. Bu sebeple şişmanlığı önlemektedir.
2. Bağırsaktaki geçişleri ise hızlandırır. Kabızlığa karşı koruyucu etkisi vardır
3. Kepek ve posalı gıdalar sindirim sisteminde kanserin meydana gelmesini azaltır.
4. Kepekteki fitik asit, kalsiyum, demir ve çinko elementlerinin fazla emilmesini azaltır. Kan şekeri ve kan yağları üzerine müspet tesir yaparak Şeker hastalığının denetiminde yarar sağlar.
5. Sindirim bozukluklarına karşı koruyucu etkisi vardır. Kalın bağırsaklarda oluşan bazı hastalıkları önleyici etkisi vardır.

YULAF EKMEĞİNİN FAYDALARI

1.Kolon kanserini önlemede en etkili doğal besin maddesi olup diyet listelerinin başında yer alır.Kolesterol seviyesinin düşülür.

2.İçerdiği diyet lif ve protein ile vücuda enerji depolarken, verdiği tokluk hissi sayesinde fazla yemek yemeği engeller ve kilo artışının önünü keser.
3. Kan basıncı düzensizliklerini ve kalp rahatsızlıkları tedavilerinde destek olarak kullanılan Yulaf, odaklanma bozukluğu, isteksizlik ve uykusuzluk halleri tedavisine de yardımcı olur.
4. Kandaki ürik asit miktarını azaltarak, Romatizma ve Gut hastalıkları tedavilerine yardımcı olur.
5. Yulaf ayrıca her besin maddesinde bulunmayan, bir antioksidan türü olan ve E vitamininin bileşkesine benzeyen Tokotrienolleri içerir.

TAHIL EKMEĞİNİN FAYDALARI:

1.Sindirim sistemini rahatlatır ve şişkinlik yapmaz.
2. Normal ekmekten tam 15 kat fazla Folik Asit ihtiva etmektedir. Bu asit Kalp krizi riskini azaltır.
3. Gluten değerleri çok düşük olduğundan gelişme çağındaki çocuklar için besleyici ve sağlıklıdır.

4.Omega 3,omega 6, yağ asitlerini bol miktarda içerir. Lif oranı en yüksek ekmek çeşididir.
5. LDL küçük kollestrol, trikliserid seviyesini düşürür,kan basıncı azalır.Damar sertliğine karşı çok faydalıdır.

RUŞEYMLİ EKMEĞİNİN FAYDALARI:

1-Ruşeym Doğal afrodizyak özelliğine sahiptir.
2-E vitamininin yaşlılığı geciktirici özelliği ve vücutta hücre zarının dayanıklılığını sağlaması
dolayısıyla bağışıklık sistemini destekleyerek kanserin önlenmesinde önemli rol oynamaktadır. Ruşeym ise E vitami deposudur.
3-Ruşeymin koroner kalp hastalığı riskini azaltması, pıhtı azaltıcı etkisiyle kanın akıcılığına,
diyabetli hastalarda damar tıkanıklarının önlenmesine yardımcı olabileceği belirtilmektedir.
4-Ruşeymin sinir sistemi hastalıklarında olumlu etki gösterdiği, gözde katarakt oluşumunu geciktirdiği bilinmektedir.
5-Buğdayın embriyosu olarak nitelenen Ruşeym, kısırlık tedavisinde etkin olarak kullanılıyor.


Etiketler

İlgili Makaleler

Kapalı