Anasayfa » HABER » Ekmek Sanatı Workshop u
ekmek workshop

Ekmek Sanatı Workshop u

Chef’s Table Mutfak Akademisi, Mayıs ayını lezzetle sonlandırmak isteyenlere çok özel workshoplar sunuyor.

24 Mayıs Çarşamba – Ekmek Sanatı (4 Günlük Workshop) (14:00-17:00) (1500 TL)

Ekmek tutkunlarını çok mutlu edecek, müthiş kapsamlı 4 günlük workshop! Ekmeğin çok hassas yapısını, tekniklerini, dikkat edilmesi gerekenlerini öğrenmek ile yetinmeyip kendi reçetelerinizin önünü açacak bir eğitim.

Ekmek hakkında uzmanlaşmak isteyen, pastane, cafe, restoran işletmecileri ve mutfak çalışanları, ekmek üretimi yapmak isteyenler ve tüm ekmek sevenler için ideal bir eğitim.

Workshop içeriğinde; Ekşi Maya Yapımı, Sütlü Ekmek, Foccachio, Mısır Ekmeği, Brioche, Ekşi Mayalı Ekmek, New York Çavdar Ekmeği, Köy Ekmeği, Ramazan Pides, Zeytin Ezmeli Roll Ekmek, Tost Ekmeği, Baget Ekmeği, Kepekli Baget Ekmeği, Hamburger Ekmeği, Pita/Döner Ekmeği, Ciabatta Ekmeği, Panini Ekmeği bulunuyor.

Ayrıca Bakınız

Ekmek Zammı Tartışmasını Unlu Mamül sektörünün En Deneyimli İsmi Süleyman Çakır’ a sorduk

Fırıncılar federasyonunun yapmış olduğu zam açıklamasının ardından bakanlıktan karşı açıklama geldi ve ekmeğin durumu ne olacak hala belirsiz. Biz de bu konuyu işin uzmanı, gıda mühendisi ve unlu mamül üretim fabrikası sahibi Süleyman ÇAKIR'a sorduk.