Mucizevi Çiya tohumları ile sıradışı bir lezzet
Modern yaşamın hızı içinde tüketicilerine sağlıklı ve dengeli besin öğeleri sunmayı hedefleyen Duru Bulgur, sofraları Çiya Aç-Kat’lı lezzetlerle şenlendiriyor.
Malzemeler
Vinaigretta Sos
Antrikot Salatası Hazırlanışı:
Tuzu ve karabiber atılan antrikotu önlü arkalı iyice pişirin. Pişen eti tavadan alın ve aynı tavaya taze soğan, zeytinyağı ve kıyılmış sarımsak ekleyip 1-2 dakika kadar çevirin. Domates, sirke, bal, tuz ve karabiberi ekleyip domatesler yumuşayana kadar pişirin. Ocağın altını kapatıp ince ince doğradığınız reyhanları ekleyip karıştırın. Geniş ve derin bir kâsenin içerisine rokaları yerleştirin ve üzerine dilimlediğiniz etleri ekleyip sosunu lor peynirini ilave edin. En son olarak Çiya Aç-Kat’ı salatanızın üzerine dökün.
