buğday

EKMEK

TMO 252 bin ton buğday aldı

Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) dün sona eren bir dizi ihalede yaklaşık 252,000 ton buğday aldı. AVRUPALI ticaret kaynaklarının verdiği bilgiye göre,…

Devamını Oku »
EKMEK

Unculardan Tarihi Savunma

Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu ekmek savaşında İlber Ortaylı kartını gösterdi. Ünlü doktor Canan Karatay’ın ekmek karşıtı açıklamalarından zarar gören uncular,…

Devamını Oku »
EKMEK

Türk fırıncı ilk kez ‘Bakery Masters’ta yarıştı

PARİS Türkiye, alanında dünyanın en prestijli yarışmalarından biri olan “Bakery Masters”ta ilk kez fırıncı Osman Gündüz tarafından temsil edildi. Dünya…

Devamını Oku »
EKMEK

Bakers Gıda’dan pasta ve fırıncılık sektörüne pratik çözümler sunuyor.

  Pasta ve fırıncılık sektörüne pratik çözümler sunan BAKERS GIDA, Antalya ANFAŞ Fuarı’nda büyük ilgi topladı. Aralarında Lezzet Dernekleri Federasyonu…

Devamını Oku »
FotoHaber

Ekmek Seçerken Yapılan En Büyük Yanlış

Özellikle Türk milletinin her öğünde tükettiği ekmeğin aslında doğru tüketildiğinde kilo aldırmadığını biliyor musunuz? Doç. Dr. Güneş, sofraların vazgeçilmez besiniekmek…

Devamını Oku »
EKMEK

Osmanlı’da Ekmek Meselesi

1800’lü yılların İstanbul’unda bir nevi borsa olarak işlev gören Unkapanı (Kapan-ı Dakik) ve Galata’da durum buğdayı, ekmeklik buğday, mısır, arpa,…

Devamını Oku »
GIDA

Petrolün yerine geçecek olan benzersiz, soğuğa dayanıklı Rus buğdayı Türkiye’de de yetiştiriliyor

Moskova Nemçinovka Ziraat Bilim ve Araştırma Enstitüsü’nden uzmanlar, uzun yıllar süren çalışmalarla hem yağmura ve kara, hem zararlı böcek ve…

Devamını Oku »
EKMEK

Köfteye Ekmek

Çalışma hayatında zamana karşı yarışır hale gelinmesi, dışarıda yemek yeme alışkanlığının yaygınlaşması sektörün tüm dünyada ve ülkemizde hızlı bir gelişme…

Devamını Oku »
EKMEK

Süleyman ÇAKIR : ‘Dünya Ekmek Günü’n (16 Ekim 2017) den dolayı başta ‘ekmeğini ekmekten kazanan bütün arkadaşlarımın ve ekmek sevenlerin gününü kutlarım.

  Ekmek Dünyası ekibi olarak ‘Dünya Ekmek Günü’n de ekmeğin faydalarını tekrar hatırlatalım.     ÇAVDAR EKMEĞİNİN FAYDALARI: 1.Kan dolaşımı bozukluğu…

Devamını Oku »
Genel

Buğday tüketimi 13 milyon ton artacak

Dünya buğday üretiminin geçen sezona nazaran 5 milyon ton artışla 718 milyon tona ulaşması bekleniyor.   Uluslararası Hububat Konseyinin (IGC)…

Devamını Oku »
Kapalı