İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, bir ay içerisinde 50 fırının kapandığını aktardı ve “İstanbul’da çok sayıda fırıncı artık ekmek…
Devamını Oku »Röportaj
Güneydoğu Anadolu Un Sanayicileri Derneği Başkanı Erhan Özmen, son 10 yıl içinde buğday fiyatının yüzde 293, un fiyatının yüzde 102,…
Devamını Oku »
Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu ekmek savaşında İlber Ortaylı kartını gösterdi. Ünlü doktor Canan Karatay’ın ekmek karşıtı açıklamalarından zarar gören uncular,…
Devamını Oku »
İnsanoğlunun bilinen en eski ve en önemli besin kaynağı ekmeğe ilişkin son yıllarda kara propaganda yürütülüyor. Hiçbir şekilde ekmeği tüketmemek…
Devamını Oku »
Özellikle Türk milletinin her öğünde tükettiği ekmeğin aslında doğru tüketildiğinde kilo aldırmadığını biliyor musunuz? Doç. Dr. Güneş, sofraların vazgeçilmez besiniekmek…
Devamını Oku »
1800’lü yılların İstanbul’unda bir nevi borsa olarak işlev gören Unkapanı (Kapan-ı Dakik) ve Galata’da durum buğdayı, ekmeklik buğday, mısır, arpa,…
Devamını Oku »
Türk Halkı tarafından günümüzün Lokman Hekim’i olarak kabul edilen ve bilimsel açıklamaları ve yeni başarılarıyla Dünya Bilim Literatüründe saygınlığını koruyan…
Devamını Oku »
Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehmet Mehdi Eker ile Türkiye’deki Buğday ve Buğday kalitesi, 2009 yılından bu yana devam eden …
Devamını Oku »