Gazze’de Taze Ekmek Üretimi Başladı

🥖 Gazze’de Taze Ekmek Üretimi Başladı

**İki ay sonra ilk kez fırınlar yeniden çalışıyor, umut yeniden pişiyor
📍 Gazze / Temmuz 2025

Gazze Şeridi’nde aylardır süren abluka ve yakıt krizi nedeniyle tamamen duran ekmek üretimi, yeniden başlıyor. Birleşmiş Milletler Dünya Gıda Programı (WFP) tarafından yapılan açıklamaya göre, güney ve merkez Gazze’deki bazı fırınlar, uzun bir aradan sonra tekrar taze ekmek üretimine başladı.
Sabahın ilk ışıklarıyla birlikte sıcak ekmek kokusu yeniden sokaklara yayıldı.”

🚚 Yardım Girişiyle Fırınlar Canlandı

Geçtiğimiz hafta Kerem Shalom sınır kapısından sınırlı miktarda **un ve yakıt** geçişine izin verilmesi, bölgedeki insani yardım faaliyetlerinde bir kırılma noktası oldu. Bu malzemelerle WFP destekli bazı fırınlar yeniden üretime geçti.

#Talep Çok, Kapasite Yetersiz

Ancak yetkililer, bu üretimin henüz **çok sınırlı** olduğunu vurguluyor. Gazze genelinde yüzlerce fırın hala kapalı. Açık olan birkaç fırın önünde ise yüzlerce metre kuyruklar oluştu. Halkın büyük bölümü hala temel gıdaya ulaşmakta zorlanıyor.

“Un Bitti, Hayat Durdu”

WFP’nin Mayıs ve Haziran aylarında yayımladığı raporlarda, bölgede **un, yakıt ve içme suyu tedarikinin tükenmesiyle** birlikte, ekmek üretiminin tamamen durduğu belirtilmişti.
Fırıncılar, “Ekmek yoksa umut da yok” diyerek kapılarına kilit vurmuştu.

Çocuklar İçin Bir Lokma Umut

Yeniden başlayan üretim, özellikle çocuklar ve yaşlılar için hayati önem taşıyor. **Ekmek, Gazze’de birçok aile için tek öğün niteliğinde.** Bazı ailelerin çocuklarına “sıcak su ve süt karışımı” içirdiği, un yerine karışım çorba içirdiği biliniyor.

Palestinians make bread at a bakery which went back into service after being shut down for several months due to the lack of flour and energy, amid the ongoing conflict between Israel and Hamas, in Gaza City, April 14, 2024. REUTERS/Mahmoud Issa/File Photo