Süleyman ÇAKIR; ”Dünya Ekmek Günü” kutlu olsun.

Her yıl 16 Ekim tarihinde kutlanan Dünya Ekmek Günü aynı zamanda Dünya Gıda Günü olarak kabul ediliyor.

Dünya Ekmek Günü, Uluslararası Fırıncılar ve Pastacılar Birliği (UIBC) tarafından başlatılmakla birlikte ilerleyen zamanlarda Birleşmiş Milletler, Dünya Gıda ve Tarım Örgütü himayesine geçmiş ve FAO’nun kuruluş yıldönümü anısına kutlanmaya başlamış. Gıda ve Tarım Örgütü, açlığı yok etmek ve beslenme şartlarını iyileştirmek amaçlarıyla 1943’te kurulan ve 1946’da Birleşmiş Milletler’in uzmanlık organı haline gelen bir örgüt. FAO’nun mottosu olan Fiat panis “varolsun ekmek,” —yaşasın ekmek, herkese ekmek— anlamına geliyor.

Bu vesile ile bütün meslektaşlarımın ve ekmek sevenlerin ‘Dünya Ekmek Günü’nü kutlarım.

Süleyman ÇAKIR