Teknik Bilgi

GIDA ETİKETLERİNDE RAF ÖMRÜ BİLGİSİNİN BELİRLENMESİ VE BELİRTİLMESİ HAKKINDA KILAVUZ

Bu kılavuz 11/6/2010 tarihli ve 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’nun 21 inci, 22 nci, 23 üncü, 24 üncü, 27 nci, 28 inci, 32 nci ve 34 üncü maddelerine dayanılarak hazırlanmış olan 26.01.2017 tarihli ve 29960 mükerrer sayılı Resmi Gazete yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği çerçevesinde hazırlanmıştır.

TGK Buğday Unu Tebliği ile Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğinde ...

EKMEK ÜRETİM TEKNOLOJISI

Sourdough Ekmeği Tüm Dünyada Popülerleşiyor

Ekşi mayalı ekmek trendi artık küresel bir fenomene dönüştü. Uzmanlar sağlık faydalarını açıkladı.