Türkiye de favorileri belli oldu: Zirvede hamburger ve çikolata var.
Türkiye de, anında ve randevulu teslimatlarına genellikle motor kuryeler tarafından yapıldığı hızlı ticaret hacmi, geçen yıl 388,7 milyar liraya ulaşırken, hamburger, çikolata, gofret ve bisküvi en çok sipariş edilen ürünlerden oldu.
Bunge ve ŞMS Kopuz özel yağ portföyüyle gıda pazarındaki gücünü pekiştiriyor
Bunge ile Türkiye'deki uzun soluklu distribütörü ve stratejik iş ortağı ŞMS Kopuz, gıda sektörü için hazırladığı yeni nesil özel yağ portföyünü tanıttı.
Çiftçi 2026 buğday maliyetini hesapladı, fiyat beklentisini açıkladı
Adana Çiftçiler Birliği, 2026 yılına ilişkin buğday maliyet hesabını ve fiyat fark desteği hariç buğday fiyat beklentisini açıkladı.
Türk gıda devi rekor fiyata satıldı: KAP'a açıklama yapıldı
Seğmen Kardeşler Gıda, ortaklık yapısını değiştirecek anlaşmayla 82,5 milyon dolara satıldı. Şirketteki hisse devrinin tamamlanması için Rekabet Kurumu’nun vereceği onay bekleniyor.
Yüzlerce yel değirmeni kapılarını açtı: Hollanda’da Ulusal Değirmen Günü kutlandı
Hollanda Değirmenler Vakfının organize ettiği “Ulusal Değirmen Günü” bu yıl 53’üncü defa düzenlendi.
Dünyanın En İyi Ekmekleri
Dünya gastronomisinin en etkili dijital platformlarından biri olan TasteAtlas’ın yayımladığı “Dünyanın En İyi Ekmekleri” listesi
İBB, Halk Ekmek de zam yaptı!
İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) iştiraki Halk Ekmek AŞ tarafından normal ve kepek ekmeğin fiyatına yüzde 25 zam yapıldı.
Tokyo’da artisan ekmek ile Japon fırıncılar geleneği nasıl yeniden yazıyor
Pirinç kültürüyle tanınan Japonya’da ekmek, bugün bambaşka bir hikaye anlatıyor. Tokyo’daki artisan fırıncılar, yerel malzemeler, fermentasyon bilgisi ve “shokunin” disipliniyle ekmeği yeniden tanımlıyor.
Yulaf Glutenli mi Sayılacak ?
ABD’de glütensiz ürün pazarı yeni ve kritik bir tartışmanın eşiğinde. Kuzey Amerika Değirmenciler Derneği (NAMA), ABD Gıda ve İlaç Dairesi’ne (FDA) yaptığı resmi başvuruda, yulafın “gluten içeren tahıl” olarak sınıflandırılmasına karşı çıktı. Tartışma yalnızca çölyak hastalarını değil; değirmencilikten kahvaltılık gevrek üretimine, fonksiyonel gıdalardan glütensiz ürün pazarına kadar tüm tahıl sektörünü ilgilendiriyor.
1 Mayıs’ta Hatırlanmayan Emekçiler, Fırın İşçileri
Bugün 1 Mayıs. Meydanlar, sloganlar, kortejler… Hepsi emeğin sesi, hepsi alın terinin hakkı. Ama bugün, kalabalıkların uğultusundan uzakta, hayatın gerçek yükünü omuzlayan bir emek grubunu konuşmak boynumuzun borcu: Fırın işçileri.
Türkiye Ayçiçeği Yağında Dünya Gücü: İlk Çeyrekte 316,8 Milyon Dolarlık İhracat
Türkiye, ayçiçeği yağı ihracatında 2026 yılına güçlü bir başlangıç yaptı. Yılın ilk çeyreğinde 93 ülke ve serbest bölgeye toplam 195 bin 995 ton ayçiçeği yağı ihraç eden Türkiye, bu satışlardan 316 milyon 847 bin dolar gelir elde etti.
TÜRKİYE’DE DONDURULMUŞ GIDA YÜKSELİŞİ
Zaman daraldı, tüketici değişti: Hazır ürünler hızla büyüyor.
